Jak powstają perf...
Jak powstają perfumy
autorem artykułu jest Michal Wojcik
Produkcja perfum jest teoretycznie bardzo łatwa. Do
pozyskania 1 litra olejku eterycznego (skoncentrowanego zapachu)
potrzebujemy około tysiąca kilogramów płatków kwiatów. Płatki
rozkłada się w specjalnych ramach na specjalnym podłożu. Następnie
zalewa się taką warstwę kwiatów odpowiednią substancją mającą
zdolności ekstrahujące. Tak przygotowaną ramę zamyka się specjalnym
wiekiem i pozostawia do ekstrakcji przez trzy do siedmiu dni w
zależności od podatności płatków na ekstrakcję. Ramy, w których
następuje ekstrakcja, nie są duże. Mają wielkość poręczną tj. około
50 x 50 cm. Takie ramy nie mają grubości większej niż 15 cm. Zatem
bardzo łatwo można je składować w stosach podczas ekstrakcji.
Dzięki temu nie zajmują tyle miejsca. Jest to pierwszy etap
produkcji perfum. Bardzo mozolny, z uwagi na fakt, że lądowanie ram
odbywa się dosyć długo i długo przebiega sam proces
ekstrakcji.
Tak uzyskane ekstrakty perfum są zanieczyszczone substancją
ekstrahującą. Należy ją, zatem usunąć, gdyż ten składnik w ogóle
nie nadaje się do produkcji perfum. Zanim jednak ekstrakt perfum
poddaje się procesowi destylacji, uzyskany ekstrakt należy
dokładnie przesączyć. Proces ten odbywa się w specjalnych lejach
wyścielonych sączkiem. Filtrowanie jest procesem długotrwałym, gdyż
sączki mają dużą gęstość. Jednak dzięki temu nie przedostają się
żądne stałe elementy do przesączu, który ostatecznie poddaje się
destylacji.
Destylacja ekstraktu perfum odbywa się w podwyższonej temperaturze,
dlatego wszelkie zanieczyszczenia mogły by popsuć ostateczną
kompozycję zapachową. W wyniku działania wysokiej temperatury w
zestawie destylującym następuje oddzielenie czystych perfum
(olejków) od substancji ekstrahującej, która może być następnie
ponownie wykorzystana.
Takie ekstrakty perfum następnie wykorzystuje się do
produkcji perfum. Celowo na wstępie tego artykułu napisałem, że
proces produkcji perfum jest teoretycznie prosty. Pomijając
technologie i urządzenia, które po prostu należy zakupić
najtrudniejszy w produkcji perfum jest sam proces komponowania
zapachów. Nie jest to łatwe, zważywszy na fakt, że ostateczny
produkt handlowy (tj. woda toaletowa, perfumowana czy perfumy) zawiera
od 50-200 różnych zapachów (pozyskiwanych z różnych kwiatów). Taka
kompozycja to nie lada wyzwanie. Tym trudnym zajęciem trudnią się
osoby potocznie nazywane „nosami”. Są to osoby, których narząd
powonienia jest niezwykle czuły. Z reguły nie ma na świecie zbyt
dużej ilości takich osób stąd ich zdolności są niesłychanie dobrze
opłacane i poszukiwane.
Dopiero skomponowanie mieszanki jest uwieńczeniem produkcji perfum.
Pamiętać należy, że sama kompozycja to nie wszystko. Zapach
powinien być trwały a nuty w etapach wstępnych powinny znikać po
pewnym czasie. Taki dodatkowy atut perfum to dodatkowe
wyzwanie.
Przy okazji tego artykułu wychodzi, dlaczego perfumy są takie
drogie. Wpływa na to przede wszystkim ilość kwiatów potrzebnych do
uzyskania koncentratu (aż 1t/1l !) i niezwykle długotrwały proces
komponowania zapachu. Oczywiście i perfumeria wraz z siecią dystrybutorów
dokładają własny narzut. Jednak wiele osób nie potrafi bez perfum
żyć.
--
Artykuł pochodzi z serwisu
www.Artelis.pl